ベストマッチ！きのこの和風クリームパスタ | 株式会社 ソラチ

■ 下ごしらえ ■

1. ブロッコリーは一口大に。玉葱は５ｍｍ幅にざく切りにします。
2. しめじ、舞茸は石づきを切り落とし、ほぐします。エリンギはスライスして大きいものは一口サイズにしてください。
3. パスタは１Lのお湯に７ｇの塩を加えて、既定の時間より３０秒短く茹でます。

■ つくり方 ■

1. フライパンにオリーブオイルを温め、玉葱を中火で炒めます。
2. 玉葱が透き通ってきたらブロッコリーを加え、１分程炒めます。
3. きのこ全種を入れて全体に焼き色が付いたら【十勝豚丼いっぴん監修 豚丼のたれ】を加えます。
4. 一混ぜして生クリームを加え、弱火で一煮立ちさせてください。
5. 茹でたパスタを入れてよく混ぜ、器に盛りつけたら完成です。

■　ソラチくんから一言　■

オススメのトッピングは粉チーズ、卵黄、黒コショウ、小葱です。ぜひお試しください♬
ソースが煮詰まってしまった時はパスタの茹で汁を少量入れて調節してください！
パスタ麺はフィットチーネにするとソースとよく絡まりますのでオススメです♪