ベストマッチ！きのこの和風クリームパスタ | 株式会社 ソラチ

■ 下ごしらえ ■

1. ブロッコリーは一口大に。玉葱は5mm幅にざく切りにする。
2. しめじ、舞茸は石づきを切り落とし、ほぐす。エリンギはスライスして大きいものは一口サイズにする。
3. パスタは1Lのお湯に7gの塩を加えて、既定の時間より30秒短く茹でる。

■ つくり方 ■

1. フライパンにオリーブオイルを温め、玉葱を中火で炒める。
2. 玉葱が透き通ってきたらブロッコリーを加え、1分程炒める。
3. きのこ全種を入れて全体に焼き色が付いたら【十勝豚丼いっぴん監修 豚丼のたれ】を加える。
4. 一混ぜして生クリームを加え、弱火で一煮立ちさせる。
5. 茹でたパスタを入れてよく混ぜ、器に盛りつけたら完成！

■　ソラチくんから一言　■

オススメのトッピングは粉チーズ、卵黄、黒コショウ、小葱です。ぜひお試しください♬
ソースが煮詰まってしまった時はパスタの茹で汁を少量入れて調節してください！
パスタ麺はフィットチーネにするとソースとよく絡まりますのでオススメです♪