チキン南蛮
2018年6月1日
たまごたっぷりチキン南蛮！
■ 材料(2人前) ■
- ☆ザンタレ 大さじ3
- ☆マヨネーズ 大さじ3
- ☆ゆで玉子（あらいみじん切り） 2個
- ☆パセリ（みじん切り）適量
- ☆ピクルス（みじん切り）お好みで
- 鶏肉（モモ、ムネお好みで） 1枚（約300g）
- 塩コショウ適量
- 小麦粉適量
- 溶き卵(衣用)1個
- 野菜、レモン等 適量
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■ つくり方 ■
- タルタルソースの材料☆を混ぜる。
- 鶏肉に塩コショウで下味をつけて、小麦粉、卵の順に付ける。
- 160℃~170℃の油で7,8分揚げて鶏肉に火が通ったら食べやすい大きさにカットする。
- ザンタレをそのままかけてタルタルソースをたっぷりかけて完成！
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