秋が旬！　里芋の煮っ転がし | 株式会社 ソラチ

■ 下ごしらえ ■

1. 里芋を凍ったまま、底が深い耐熱皿に入れ、里芋が半分隠れるくらいの水を入れます
2. ラップはせずに、電子レンジで加熱します。（６００ｗ→４分、５００ｗ→４分５０秒）
3. 上下をひっくり返し、更に加熱します。（６００ｗ→２分、５００ｗ→２分３０秒）
4. 竹串を刺してスッと通ったら引き上げます。通らなければ、様子を見て時間を増やしてください。

■ つくり方 ■

1. 下ごしらえした里芋を重ならないように鍋に並べます。
2. 【十勝 豚丼のたれ】と水を入れ、火にかけます。全体にたれが絡むよう箸で転がして下さい。
3. 煮立ったら落し蓋をして弱火で１０分程煮ます。
4. 煮汁が少なくなったら、鍋をゆすり里芋に汁を絡ませて、器に盛って完成です。

■　ソラチくんから一言　■

トッピングに絹さやや柑橘類の皮を添えてもおしゃれです♬
一晩おくと更に味が染みて美味しくなります！