豆乳ごまだれ素麺

2021年8月18日

■ 材料(1人前) ■

  • そうめん1人前
  • (A)しゃぶしゃぶのたれごま50ml
  • (A)調整豆乳50ml
  • ラー油適量
  • 小ネギ適量

 

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■ 作り方 ■

  1. 冷やした(A)を、混ぜ合わせる。
  2. たっぷりのお湯を沸騰させ、そうめんを入れる。再沸騰したら火を止め、蓋をして茹で時間まで放置する。
  3. 2.を冷水にさらして水を切る。
  4. 混ぜ合わせた1.にお好みでラー油・小ネギなどを入れて完成!

■ ソラチくんから一言 ■

鍋底にそうめんがくっついたり、吹きこぼれを防ぐ茹で方です!

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