ポークチャップソースでミートボールをつくろう！
2017年2月21日
「ポークチャップソース」で
大きめミートボールをつくろう！
■ 材料（タネ） ■
- ひき肉（牛豚合びき）３００ｇ
- 玉葱１/２個
- パン粉20g
- 卵1個
- ポークチャップソース（下味用）大さじ２
■ 材料 ■
- パプリカ（乱切り）1/2個
- ピーマン（乱切り）1/2個
- レタス、ミニトマト飾り用
- サラダ油、塩コショウ適量
- ポークチャップソース（仕上げ用）大さじ４
■ つくり方 ■
- 挽肉に塩コショウしてタネの材料全て合わせて揉みこんで、ピンポン玉位に丸めます。
- 多めの油（ミートボール半分位隠れる）１６０℃で揚げ焼きします。焼けてくると弾力が出てきます。
- 別のフライパンでパプリカ、ピーマンを炒めます。ミートボール、ソースを入れてよく絡めて完成！
★ソラチくんの一言★
外はカリっ中はふんわり！子供から大人まで大好きミートボール！
