ちゃんちゃん焼き | 株式会社 ソラチ

■ つくり方 ■

1. キャベツをざく切り、にんじんは短冊切り、玉ねぎは薄切りにする。
2. しめじは石づきを取り、ほぐしておく。
3. クッキングシートに下からキャベツ→にんじん→玉ねぎ→鮭→しめじの順番で乗せ、塩・胡椒をかける。
4. 3.に【金滴酒造酒粕使用 粕味噌漬のたれ】を回しかけ、バターを上にのせてクッキングシートの口をしっかりしめる。
5. フライパンに4.を並べ、水を入れたら蓋をして10分程度蒸し焼きにする。
6. 鮭に火が入ったら盛り付けて完成！