山形だし

2022年7月27日

■ 材料(3~4人前) ■

  • きゅうり1本
  • ナス1本
  • みょうが1個
  • 大葉4枚
  • (A)市販のめかぶ1パック
  • (A)しゃぶしゃぶのたれしょうゆ味大さじ3
  • (A)白ごま小さじ1
  • ひとつまみ

 

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■ 作り方 ■

  1. きゅうりとナスを5mmほどの粗みじん切りにする。
  2. ボウルに1.を入れ、塩を振り全体を揉んで10分ほど置いて水気を切る。
  3. みじん切りにした大葉・みょうがと(A)を混ぜ合わせたら完成!

■ ソラチくんから一言 ■

ご飯の上や冷奴に乗せてお召し上がりください!