2015年4月1日に「食品表示法」が施行され、栄養成分表示が義務化になりました。
たれ（加工食品）の場合は経過措置期間として5年間が設けられており、完全移行は2020年3月31日までとなっております。
ソラチの商品には、まだ栄養成分を表示していないものが多数ありますが、準備が整い次第表示していく予定です。
それまでは大変申し訳ございませんが、通販サイトにて各商品の100ｇあたりの栄養成分値を記載しておりますので、ご参照いただければと思います。
通販サイトで記載している栄養成分は以下の通りです。
・エネルギー（カロリー）
・たんぱく質
・脂質
・炭水化物
・ナトリウム
・食塩相当量（Ｎａ換算値）
なお、電話やメールでもお答えしておりますので、お気軽にお問い合わせください。
アレルギー表示は、食物アレルギー患者の方々にとってきわめて重要であると考えております。
万が一、アレルギー表示が適切にされていなかった場合には、その表示を信用した食物アレルギー患者がアレルギー症状を起こし、重篤な場合には命が危険にさらされることもあるからです。
このような事故を防止し、安心してお食事していただくため、「アレルギー物質の表示制度」に基づき、原料ひとつひとつを厳密に調査し適切な表示を行っております。
アレルギー表示対象品目は27品目です。
ソラチでは、
「7品目（特定原材料）」
・・・27品目のなかでも特に症状が重篤な、または症例数が多いもの
【卵・乳･小麦･そば･落花生･えび･かに】
「20品目（特定原材料に準ずるもの）」
・・・症例数が比較的少ないか、あるいは重篤な例が少なく、現段階では科学的知見が必ずしも十分でないもの
【あわび・いか・いくら・オレンジ・カシューナッツ・キウイ・牛肉・くるみ・ごま・さけ・さば・大豆・鶏肉・バナナ・豚肉・まつたけ・もも・やまいも・りんご・ゼラチン】
のどちらも、商品に記載の原材料名に（）で括って表示しております。
なお、通販サイトでも、各商品のアレルギー情報を載せておりますので、ご参照いただければと思います。
また、ご不明な点等ございましたら、何なりとお問い合わせください。
