牡蠣の佃煮
2022年10月18日
■ 材料（4人前） ■
- 牡蠣300g
- 生姜１片
- (A)十勝豚丼のたれ大さじ3
- (A)水大さじ2
- 片栗粉大さじ2
- 塩小さじ1
- 水適量
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■ 作り方 ■
- 牡蠣をボールに入れて片栗粉・塩をまぶし、優しく混ぜる。
- 水を加え牡蠣に付着した汚れを取るように優しく水洗いし、キッチンペーパーなどで水気を取る。
- 熱した鍋に(A)を入れて煮立ったら千切りにした生姜を加え弱火で２分火にかける。
- 牡蠣を加え、煮汁が無くなるまで弱火で約20分煮詰めたら完成！
■ ソラチくんから一言 ■
お酒のおつまみにぴったり♪
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