ぶっかけそうめん | 株式会社 ソラチ

■ 作り方 ■

1. ズッキーニとなすを5-6mmのあらみじん切りにする。オクラを下処理したあと輪切りにする。トマトを乱切りにする。
2. 切ったズッキーニとなす全体に塩をふる。10分ほどおいて水分をきる。
3. 切ったオクラ、②と【しゃぶしゃぶのたれ　しょうゆ味】をしっかり混ぜあわせる。
4. フライパンに油を熱し、豚ひき肉を炒める。
5. ④に【しゃぶしゃぶのたれ　しょうゆ味】を加え、炒めあわせる。
6. そうめんを規定時間通りにゆでる。
7. みょうがと大葉を千切りにする。切ったみょうがはさっと水にさらし、ざるにあげておく。
8. ゆでたそうめん、切ったトマト、③、⑤を器に盛りつけ、みょうがと大葉をのせる。

■　ソラチくんから一言　■

マヨネーズやラー油、酢をかけてもおいしい🎶