ワカサギの唐揚げ
2022年1月31日
■ 材料（3~4人前） ■
- ワカサギ100~150g
- 薄力粉適量
- 青のり適量
- 北海道産4種野菜ののせだれ適量
- 揚げ用油適量
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■ 作り方 ■
- ワカサギを塩でもみ洗いし、エラや内臓を取り除き、水分を拭き取る。
- 薄力粉に青ノリを混ぜ合わせ、ワカサギにまぶす。
- 油を170~180℃に熱しワカサギを2~3分カラッと揚げる。(揚げ時間はワカサギの大きさなどで調整してください)
- ワカサギにお好みの量の野菜だれをかけて完成！
■ ソラチくんから一言 ■
下処理をすることで臭みを取り除けます！
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