豚の角煮

2017年2月21日

■ 材料 ■

  • 豚バラブロック300g
  • 生姜1片
  • 長ねぎ青い部分1本分
  • 十勝豚丼のたれ100ml
  • 300ml

 

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■ つくり方 ■

  1. 鍋に油をひき、豚肉を焼く。
  2. 両面に焼色がついたら水、【十勝豚丼のたれ】を入れて生姜、長ねぎを入れる。
  3. 沸騰したら灰汁を取り落し蓋をして30分ほど煮込む。
  4. そのまま冷まして脂が固まったら取り除き、温め直して完成!